Motoincontro a Costano. E' conosciuto un pò ovunque per la sua inimitabile porchetta, uno dei piatti caratteristici della cucina Umbra. I porchettai del paese svolgono da 500 anni ininterrottamente questo mestiere. Quello del porchettaio infatti, è un mestiere antico, tramandato da padre in figlio. La lavorazione dei suini cotti in porchetta si può far risalire a Costano fin dal tardo medioevo.
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Evento: Motoraduno Perugia Bastia Umbra 2009 "Sagra della porchetta di Costano"
Posted - 15/07/2009 : 01:42:43
