Villaggio della Birra 2012 Bibbiano Buonconvento Siena (SI)
2012 September 8
08 Settembre 2012 Villaggio della Birra 2012 Bibbiano Buonconvento Siena (SI) 8/9 Settembre
*Festival dei piccoli Birrifici, le migliori birre artigianali belghe ed italiane presentate dai loro mastrobirrai*.
Tra le dolci colline della campagna senese sorge il Villaggio di Bibbiano, poche case vicino Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori.
Negli anni passati però non è stato tanto l'incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha avuto la fortuna di passare da qui quanto i suoi abitanti: mastri birrai, esperti di birra e artisti hanno trasformato il piccolo borgo nell'animato Villaggio della Birra.
A Bibbiano, infatti, è dal 2006 che a Settembre si sono dati appuntamento birrai belgi e italiani che hanno messo a disposizione la loro conoscenza e i loro prodotti. Il risultato è stato un percorso indimenticabile capace di aver condotto l'appassionato e il semplice curioso tra le birre artigianali della secolare tradizione belga e dell'effervescente cultura italiana.
*Il Villaggio della Birra 2012 si svolgerà a Bibbiano*, nel Comune di Buonconvento (SI) nello spazio interno ed esterno del *TNT PUB* nei giorni del *8 e 9 settembre*. La formula è la medesima dei precedenti anni: i visitatori acquistando dei gettoni (1,50€ ciascuno) ed un bicchiere da degustazione (15cl cauzionato) potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai.
Al Villaggio della Birra non mancheranno gli "esperti": all'esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia) saranno affidati gli avvincenti laboratori di degustazione affiancato dal ben noto Carl Kins (degustatore di fama mondiale).
Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani. Sarà inoltre possibile acquistare gustose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi.
Per quanti invece volessero saperne di più su come fare a realizzare la propria birra in casa, nella giornata di domenica (inizio ore 11.00) l'associazione culturale Mo.Bi. effettuerà una birrificazione aperta al pubblico, dimostrando quanto facile e appassionante sia la produzione casalinga di birra. Spazio ancora agli Homebrewers con un loro meeting (domenica alle 14) ed un concorso per le loro produzioni Casalinghe
BIRRIFICI E MASTROBIRRAI PRESENTI:
*DAL BELGIO* *Boelens Brouwerij*, di Belsele *Den Hopperd Brouwerij*, di Westmeerbeeck *‘t Hofbrouwerijke*, di Beerzel *Brasserie de Cazeau*, di Templeuve *De Glazen Toren Kleinbrouwerij*, di Erpe-Mere *Hof Ten Dormaal Brouwerij*, di Tildonk *De Ranke Brouwerij*, di Dottignies *De Leite Brouwerij*, di Ruddervoorde *Scheldebrouwerij*, di Meer *Dilewyns Brouwerij*, di Dendermonde *De Dochter van de Korenaar*, di Baarle-Hertog *De Ryck Brouwerij*, di Herzele *Gueuzerie Tilquin*, di Rebecq-Rognon *Birrificio L’Olmaia*, S. Albino di Montepulciano *Birra Amiata*, Arcidosso *Birrificio Bruton*, S. Cassiano di Moriano *Brewfist Italian Ales*, Codogno *Birrificio del Ducato*, Roncole Verdi di Busseto *Buskers Beer*, Roma
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Evento: Villaggio della Birra 2012 Bibbiano Buonconvento Siena (SI)
Posted - 27/06/2012 : 22:52:42
